Vendo Tupperwares: 2016

quarta-feira, 7 de setembro de 2016

Economia Domestica #1 - Congelar Sopa

Quem tem crianças em casa sabe como é importante termos sempre sopa congelada para alguma emergência – saímos mais tarde do emprego, apanhamos trânsito ou simplesmente porque queremos ter 15 minutinhos para brincarmos com os miúdos depois de um dia de escola e de trabalho.

Cá em casa normalmente ao fim de semana faço uma grande panela de sopa e congelo-as em doses para utilizar durante a semana. Mas, com estes dias quentes temos que ter alguns cuidados para garantirmos que a sopa que vamos oferecer aos nossos filhos está em perfeitas condições.

Depois de desligar o fogão mergulho a panela numa bacia com água fria, durante aproximadamente 30min (quando tenho pressa coloco algumas pedras de gelo na água da bacia e deixo apenas 15 min).

Quando a sopa já está mais fria, coloco-a em caixas Tupperware (Caixas congeladoras Tupperware pág.24/25) , com uma etiqueta onde escrevo o tipo de sopa ex: creme de espinafres e a data. Por fim, coloco as caixinhas no congelador e estão prontas para utilizar durante a semana.

E vocês como costumam fazer?