Ingredientes:
600g de batatas
6 ovos
10 ml de Azeite
Sal
Preparação:
Lave as batatas e descasque-as, depois corte-as em finas fatias.
Aqueça o azeite e adicine as batatas fatiadas e cozinhe até ficarem moles (não tostadas).
Entretanto, bata os ovos com o sal. Junte às batatas e envolva bem.
Adicione um pequeno fio de azeite.
Cozinhe até ganhar cor.
Vire a tortilha do outro lado e deixe cozinhar.
Bom Apetite!
